нещодавно pepsi cola оголосила про запуск двох нових напоїв на ринку сша - "izze fusions" і "lemon lemon". два продукти, які pepsi називає "напоями наступного покоління", містять менше калорій, ніж традиційна кола. удосконалення формули є частиною останніх двох років ініціативи pepsico щодо здоров’я, а спад на ринку газованих напоїв спонукає «короля кока-коли» продавати більше низькокалорійних напоїв і їжі.

«споживачам стає все важче догодити», — каже гарі со, віце-президент із трансформації продуктів pepsico у північній америці. «вони хочуть здоровіший вибір, але не хочуть жертвувати своїми смаками».

споживачі, які піклуються про своє здоров’я, почали звертати увагу на зменшення цукру у своєму раціоні, а споживання газованих напоїв скорочується протягом 11 років у сполучених штатах. крім того, настороженість споживачів викликала суперечка навколо безпеки штучного підсолоджувача аспартама. у відповідь на ці побоювання izze fusions і lemon lemon зменшують кількість цукру та уникають штучних підсолоджувачів, повідомила pepsico.

izze fusions — це суміш газованої води, фруктового соку та бульбашкової води, а lemon lemon — бульбашковий лимонад. ці два продукти містять 60 калорій і 70 калорій на вухо відповідно. обидва продукти додають більш здоровий підсолоджувач, стевіозид, який видобувається з рослин, щоб зменшити вміст цукру в продукті.

вміст цукру в новому продукті відповідає амбітній меті зниження цукру під клонідином pepsi. у жовтні минулого року pepsico оголосила, що буде виконувати найсуворішу програму контролю цукру в історії, і до 2025 року 2/3 унції (354 мл) pepsi з 12 калоріями будуть контролюватися в межах 100 калорій.

щоб досягти цієї мети, pepsico активізує дослідження та розробки, її інвестиції в сектор досліджень і розробок зросли на 45% з 2011 року. у січні цього року pepsi щойно запустила бренд високоякісної води lifewtr. крім того, поточна серія продуктів для здоров’я pepsico також включає серію газованої води ручної роботи stubborn, бренд соків tropicana та бренд пробіотичних бульбашок kevita, який був придбаний минулого року за 200 мільйонів доларів.

останні результати показують, що з найбільш продаваними продуктами для здоров’я pepsico inc має хороші результати в четвертому кварталі, щоб сприяти органічному зростанню річного доходу компаній у 2016 році на 3,7% до 62 мільярдів 800 мільйонів доларів сша. окрім pepsi, війну цукру оголошують також coca-cola, nestle, мільярд та інші харчові компанії.

джерело вмісту: інтерфейс, wen qianyu

передруковано: foodaily daily food web