nestle australia збирається випустити свій новий milo без тростинного цукру на 30% менше доданого цукру наступного місяця після більш ніж двох років розробки, але споживачі отримають менше напоїв за свої гроші через вищі витрати на виробництво.

новий рецепт містить ячмінний солод, сухе молоко та какао, як оригінальний milo, але замінює тростинний цукор стевією для солодкості та розчинну кукурудзяну клітковину для текстури, щоб створити нову версію, яка виглядає, смакує та поводиться як оригінальна.

«milo 30% less added sugar містить лактозу, яка є природним цукром у сухому молоці, і доданий цукор (мальтозу) у солодовому ячмені, але тростинного цукру немає», — сказав генеральний директор nestle австралія ендрю маківер foodnavigator-asia. .

це означає, що новий продукт також не містить сахарози (столового цукру), яка зазвичай міститься в тростинному цукрі.

макайвер додав, що його було розроблено у відповідь на занепокоєння споживачів щодо додавання цукру в раціоні, особливо в сімейному контексті, і концептуалізовано як варіант, який «заохочує людей пити молоко, але забезпечує менше цукру».

на створення продукту, який виглядає, як оригінальний milo, має смак, як оригінальний milo, і поводиться, як оригінальний milo – хрусткі шматочки і таке інше», – додав він.

milo 30% less added sugar з’явиться на полицях австралії на початку наступного місяця за роздрібною ціною 6,99 австралійських доларів за 395 г – трохи дорожче, ніж оригінальний продукт milo, який коштує 6,99 австралійських доларів за 460 г.

«як би ми не хотіли виробляти його за таку саму вартість, це трохи дорожче у виробництві – інгредієнти коштують дорожче, це набагато повільніше у виготовленні, а виробничі партії менші. однак, з його чудовим смаком, він все ще представляє приголомшливу цінність», – сказав маківер.

«коли ми працювали над розробкою [цієї версії], ми зосереджувалися на тому, що новий продукт буде доступний у супермаркетах coles і woolworths, а також у незалежних продуктових магазинах по всій країні.

майло без тростинного цукру в іншому місці

компанія nestle розробила milo без тростинного цукру чи сахарози в кількох інших країнах світу як «глобальний крок» щодо зменшення вмісту цукру в портфоліо продуктів.

за словами маківера: «milo 30% less added sugar був розроблений окремо від них, визнаючи унікальність milo в австралії».

інші країни, які раніше випускали подібні рецептури, включають таїланд із продуктом milo uht no sucrose, випущеним на початку цього року, який також містить лише цукор, отриманий із молока та солоду.

«nestle thailand представляє нові продукти [з більшим] здоровішим і смачнішим вибором [щоб] дозволити споживачам вибирати необхідну кількість цукру», — раніше повідомив нам виконавчий директор nestle thailand (молочні продукти та харчування для дорослих) чайонг сакулборріруг.

«[сюди входять наші] три варіанти milo – новий milo uht no sucrose, який приєднується до milo 30% less sugar (вперше представлений у 2017 році) та звичайного milo».

він також сказав, що milo uht no sucrose є «одним із кількох проектів, які тривають у різних країнах, де продається milo», наприклад, в австралії, щоб задовольнити потреби споживачів щодо смачніших і здоровіших продуктів.

«[nestle] намагається зменшити кількість доданого цукру в асортименті milo, забезпечуючи при цьому, щоб продукти відповідали смаковим уподобанням споживачів», — сказав сакулборріруг.

раніше nestle singapore також випустила дві подібні рецептури milo: milo gao siew dai у липні 2017 року з на 50% меншим вмістом столового цукру та milo gao kosong без додавання столового цукру в червні минулого року.