нещодавно рандомізоване плацебо-контрольоване дослідження, опубліковане total food magazine, оцінювало вплив

витриманий екстракт часнику (age) на запалення та імунну систему у людей з ожирінням.

це показує, що старий часник може пригнічувати запальну реакцію людей із ожирінням і покращувати здоров’я серцево-судинної системи.

перед початком випробування дослідники залучили загалом 51 добровольця з ожирінням і розподілили їх випадковим чином.

протягом 6-тижневого періоду втручання суб'єкти отримували 3,6 грама age або плацебо на день.

до і після початку випробування дослідник оцінював рівень ліпідів і маркерів запалення суб'єктів.

результати тесту показали, що наприкінці дослідження суб’єкти з age мали значно нижчий рівень запальних цитокінів

таких як il-6 і tnf-α порівняно з плацебо. у той же час була також значна різниця в концентраціях лпнщ

у крові між двома групами суб’єктів. однак істотної різниці у відсотках nk-клітин між двома групами суб’єктів не було.

хоча загальний холестерин і холестерин ліпопротеїдів невисокої щільності були різними, вони не були статистично значущими.

дослідники вважають, що здатність age регулювати розподіл імунних клітин і здатність запобігати підвищенню сироваткових концентрацій il-6 і tnf є ключем до його функції.

адипоцити є основним типом клітин жирової тканини і секретують il-6, лептин і адипонектин. у людей з ожирінням спостерігається збільшення кількості і розміру адипоцитів,

що призводить до секреції надлишку адипокінів і утворення прозапального середовища в жировій тканині.

рівень медіаторів запалення в сироватці крові людей з ожирінням підвищувався і позитивно корелював з індексом маси тіла та окружністю талії.

запалення відіграє важливу роль у розвитку багатьох захворювань.

результати цього дослідження є гарною новиною для тих, хто прагне зменшити ризик запалення. крім того,

він пропонує просте рішення для тих, хто шукає програму контролю ваги та покращує загальний стан здоров’я.