action on sugar вимагає від уряду великобританії запровадити суворіші правила щодо маркування продуктів, що містять мед і сиропи.

споживачів вводять в оману щодо меду та так званих здоровіших сиропів, незважаючи на те, що вони офіційно класифікуються так само, як столовий або звичайний білий цукор, відповідно до групи кампанії.

action on sugar проаналізувала 223 види меду, цукру та сиропів, які широко доступні в супермаркетах великобританії. було встановлено, що продукти з меду можуть містити до 86% вільних цукрів (тобто будь-яких цукрів, доданих до їжі чи напоїв, отриманих із фруктового соку, меду чи сиропів). продукти з кленового сиропу можуть містити до 88% вільного цукру.
деякі харчові продукти, які, як стверджується, виготовлені з меду, насправді були виготовлені з у 25 разів більшою кількістю столового цукру, ніж меду.

«одна порція (15 мл) 100% чистого канадського кленового сиропу morrisons the best, додана до вашої каші, містить 13,1 г загального цукру, не набагато менше, ніж 15 г столового цукру. додавання чайної ложки (7 г) меду asda extra special manuka до чаю, який містить приблизно 6 г цукру, знову ж таки, як додавання чайної ложки цукру (4 г). вживають разом на сніданок, що становить майже дві третини (19,1 г) від максимального споживання цукру дорослою людиною на день (30 г)», – йдеться в повідомленні.

за словами представників групи, ці незрозумілі повідомлення поширюються покупцям не лише в супермаркетах. популярні так звані здоровіші сиропи та альтернативи цукру, такі як сироп агави та коричневий або кокосовий цукор, також часто рекламуються як більш здорові варіанти в незалежних кав’ярнях.

action on sugar стверджує, що багато провідних кафе рекламують мед як частину «здорової» каші, але він все ще сприяє максимальному споживанню безкоштовних цукрів: pret a manger – bircher мюслі (мед), leon – porridge of the gods (мед), pure – органічна каша із сумішшю меду манука та eat – банан, мед і виноградні горіхи.
необхідне регулювання

мед і сиропи є вільними цукрами, і так само, як столовий цукор, необхідно зменшити в нашому раціоні, заявила група. у ньому сказано, що на упаковці для всіх харчових продуктів і напоїв має бути обов’язкове маркування на лицьовій стороні упаковки, яке чітко відображає їхній справжній внесок у щоденне споживання безкоштовного цукру людиною.

action on sugar закликала міністра охорони здоров’я великобританії метта хенкока наказати чіткіше маркування таких продуктів у його майбутній зеленій книзі про профілактику. він також хоче, щоб громадське здоров’я англії розповіло споживачам про безкоштовний цукор через свою загальнонаціональну програму change4life.
«експерти глибоко стурбовані тим, що споживачі все ще додають надмірну кількість меду та сиропів до харчових продуктів і напоїв, вважаючи їх «здоровою альтернативою» столовому цукру, не знаючи, що в них міститься майже стільки ж цукру, скільки в столовому цукрі», — йдеться в повідомленні. сказав.

«обов’язкове маркування на лицьовій стороні упаковки, яке чітко визначає цукор із вільного цукру та його внесок у наше максимальне споживання цукру, є життєво важливим. action on sugar виявили, що продукти, які продаються в супермаркетах, мають додавання меду в описах своїх продуктів, що часто вводить споживачів в оману, вважаючи, що вони є більш здоровим варіантом, але містять у 25 разів більше столового цукру чи інших сиропів, ніж мед».
твердження про здоров’я меду та сиропу є «фальшивими»

докази щодо передбачуваної користі меду для здоров’я обмежені, згідно з action on sugar, яка стверджує, що немає жодних затверджених тверджень про здоров’я та поживність меду. було наведено дані національного інституту охорони здоров’я та медичного догляду та phe, які відзначили, що мед все ще є цукром і може сприяти розвитку карієсу.

доктор каутер хашем, керівник кампанії action on sugar, сказав: «це розчаровує те, що компанії вихваляються продуктами, що містять мед, знаючи, що мед і сиропи мають майже такий же високий вміст цукру, як і столовий цукор. додана кількість часто дуже мала (1 або 2 г), тоді як основним підсолоджувальним інгредієнтом залишаються інші сиропи з високим вмістом цукру та столовий цукор (25 г). це робиться для того, щоб ввести клієнтів в оману, вважаючи, що продукти здоровіші та кращі, ніж вони є насправді. наша порада: завжди віддавайте перевагу меншій кількості солодкого, вживаючи менше цукру, сиропів і меду».

кетрін дженнер, зареєстрований дієтолог і директор action on sugar, додала: «погане маркування поживних речовин, оманливі маркетингові заяви та змішані повідомлення від доброзичливих блогерів про їжу та шеф-кухарів призводять до того, що клієнти справедливо плутаються щодо того, що таке безкоштовний цукор насправді, які продукти його містять. , і скільки вони вносять у загальне щоденне споживання цукру. занадто багато калорій з усіх типів цукрів сприяє підвищенню ризику ожиріння, діабету 2 типу, різних видів раку, захворювань печінки та карієсу, що має руйнівний вплив на здоров’я та благополуччя.

«як можна очікувати, що ми будемо робити вибір здоровішим, як пропонує державний секретар охорони здоров’я, якщо ми навіть не знаємо, що входить до складу нашої їжі? чітке маркування та освіта про те, що це означає, справді можуть допомогти нам жити добре надовше».