

Недавнє дослідження, опубліковане в Food & Function (DOI: 10.1039/D4FO04446K) Хуанг Хуаксу, голова Huacheng Biotech у співпраці з командою Xiao Wenjun з Національного центру досліджень інженерних технологій для рослинних функціональних інгредієнтів, проливає нове світло на користь для здоров’я природних цукрових замін.

Дослідження досліджувало порівняльну дію декількох альтернатив цукру - могрозид V (MOG V), Stevioside (ST), сукралоза (TGS) та еритритол (ERT) - у здоров’ї кишечника у діабетичних (T2DM) мишах.
Ключові висновки:
· Могрозид v значно покращив функцію кишкового бар'єру.
· Це ефективно знижувало запальні реакції, ключовий фактор хронічних метаболічних станів.
· MOG V допоміг регулювати склад мікробіоти кишечника, важливий елемент метаболічного та імунного здоров'я.
Серед усіх випробуваних підсолоджувачів Mogroside V продемонстрував найбільш всебічний позитивний вплив на здоров'я кишечника, підкреслюючи його потенціал як функціональний інгредієнт в галузі дієтичного управління T2DM.
Оскільки глобальний попит на чисту етикетку, натуральні та функціональні харчові інгредієнти продовжують зростати, могрозд V-ключова активна сполука в екстракті фруктів ченців-виходить як перспективне рішення для здоров’я споживачів та пацієнтів, які керують діабетом.
Це новаторське дослідження підкріплює прихильність Huacheng Biotech до просування науки про плід ченців та сприяння інноваціям у природних рішеннях підсолоджує.