цукор, що міститься в luo han guo, відрізняється від цукру в сахарозі. для есгозиду це свого роду олігосахарид.

у 300 разів солодший за сахарозу; також містить фруктозу, амінокислоти, флавоноїди та ін.

монаховий фрукт солодкий, тому що він містить солодкість нецукрових інгредієнтів.

в основному тритерпеноїди: могрозид v і iv [1-3], могрозид v має солодкість у 256-344 рази більше, ніж сахароза.

могрозид iv має солодкість, яка в 126 разів перевищує солодкість сахарози, і жоден могрозид iv не виявляє солодкого смаку;

другий - d-маніт, його солодкість у 0,55-0,65 разів перевищує солодкість сахарози.

оскільки фрукти ченця дуже солодкі, тому luo han guo є їжею з високим вмістом цукру.

деякі люди з діабетом не наважуються їсти.насправді цукор у луо хан го є олігосахаридами.

в основному людський інсулін не потрібен для розкладання, а олігосахариди також можуть регулювати рівень цукру в крові в організмі.

це замінник цукру для хворих на цукровий діабет.

для людей, які страждають ожирінням, есгосид плоду ченця, хоча він і солодший, він практично не засвоюється організмом людини.

кількість тепла, що міститься, незначна. тому не хвилюйтеся, що ви потовстієте.

хоча luo han guo культивується в багатьох місцях китаю, але найкраще в гуйліні.