через обмеження щодо збереження, зберігання та транспортування у продажу luo han guo завжди переважали сухофрукти.

свіжі плоди монаха мають високий внутрішній вміст води і можуть зберігатися свіжими лише близько 20 днів при нормальній температурі.

якщо оболонку розбити під час транспортування, це прискорить псування luo han guo.

тому luo han guo завжди продавали на ринку після сушіння або зневоднення.

є багато способів зневоднення luo han guo. традиційне випікання при високій температурі призводить до того, що поживні речовини в luo han guo неминуче втрачаються при високих температурах.

тому, для порівняння, свіжі фрукти монаха зберігають більше поживних речовин і ефективніші ефекти, ніж оброблені фрукти монаха.

якщо ви отримуєте свіжий монахський фрукт, як його їсти?

свіжі фрукти монаха не смакують безпосередньо. пряме куштування може спричинити паралізований стан язика. це пояснюється тим, що свіжі фрукти монаха містять активну протеїнкіназу.

основна функція luo han guo для зволоження кишечника, детоксикації та очищення мокротиння полягає в тому, щоб покладатися на активну протеїнкіназу, і це сильніше дратує, і ефект буде кращим.

висока температура може спричинити втрату активності активної протеїнкінази, тому сушені фрукти монаха, які традиційно запікають, втрачають більшість своїх активних інгредієнтів.

це також є причиною, чому рекомендують трохи зневоднених при низькій температурі сушених плодів мангостану.

не використовуйте при заварюванні окріп занадто високої температури, а використовуйте воду з оптимальною температурою води 60 градусів.

це може значно посилити ефективність луо хань го.

наріжте свіжий мангостан, розділіть на дрібні шматочки, закип'ятіть у воді, після того, як різні поживні речовини та вода в луо хань го розчиняться,

ви отримаєте ідеальний оздоровчий напій із солодким смаком і ароматним запахом. через прохолоду фруктів монаха можна додати шматочки імбиру при кип’ятінні.