за цією маленькою упаковкою цукру також стоїть бізнес, що розвивається.

«компанія-постачальник whole earth sweetener natural sweet», є американським виробником підсолоджувачів, дочірньою компанією merisant, увага — ринок низькокалорійних підсолоджувачів, продукти в основному базуються на еритритолі (присутньому у винограді, грушах та інших фруктах у натуральному цукрі). алкоголь) і солодкий екстракт ye ju. роблячи бізнес, саме через однакову солодощі ці два інгредієнти містять калорій набагато менше, ніж сахароза, в порівнянні з іншими штучними підсолоджувачами і більш натуральними.

з огляду на те, що люди критикують цукор і цукор досяг невідомого досі рівня, starbucks не єдиний з акторів. наприкінці 8 року сім (7up) також почали намагатися замінити підсолоджувач стевія, першу партію продуктів на ринковому тестуванні індії; минулого року kaf henry s (kraft heinz) випустив версію органічного фруктового соку capri sun, використовуючи три сахарози та солодкі листя хризантеми як основу, ширше використання аспартаму, ніж низьке нагрівання; перед цим coca-cola випустила серію life (це зелена етикетка), а pepsi серію pepsi true, в якій використовуються підсолоджувачі, що містять інгредієнти stevia.

нддкр починається раніше. ще в 2008 році pepsico випустила новий підсолоджувач під назвою стевія purevia у співпраці з whole earth. його найбільшим конкурентом є truvia, запущений у тому ж році, розроблений coca cola co та cargill inc, гігантом харчової торгівлі сполучених штатів (cargill). поки цього року частка truvia на ринку сша може становити 9,2%, purevia – 2%.

поява нових здорових підсолоджувачів, штучних підсолоджувачів і старих брендів splenda, sweet'n low, equal, глобальна ринкова конкуренція в 2020 році досягне 95 мільярдів 900 мільйонів доларів. хоча загальна частка ринку першого значно поступається другому, але темпи зростання є набагато швидшими. звіт показує, що з 2014 по 2020 рік ринок підсолоджувачів стевії щорічно зростав на 8,5%, тоді як загальний темп зростання ринку підсолоджувачів становив лише 5,7%.

щоб не відставати від цієї тенденції, деякі традиційні цукрові компанії розширюють бізнес stevia, наприклад, материнська компанія equal merisant створила whole earth, equal також запустила продукти з низькою карткою, на додаток до cargill inc і domino sugar тощо. , але все ще не може зупинити потік капіталу - минулого року splenda була ветераном штучних підсолоджувачів, початковий власник компанії johnson (johnson & johnson) продав приватним компаніям (heartland food) їжу warren.

але є й хороші новини, наприклад, виробники корисних підсолоджувачів агресивно розширюються. натуральний солодкий агент malaysia purecircle, готовий інвестувати 200 мільйонів доларів сша в індію, щоб задовольнити nestle, мільйон zi, оскільки ці компанії порівнюють зростаючий попит споживачів, напої, підсолоджувачі стевії тепер використовуються більше закусок, а також молочні продукти, хліб і так далі .

ось і все, тому що світ переживає здорову тенденцію, ринок підсолоджувачів, невідомий протягом 40 років, раптово почервонів.

джерело контенту: curiosity daily