
Глобальна індустрія харчових продуктів і напоїв переживає ключовий момент трансформації. Уподобання споживачів рішуче зміщуються в бік більш здорових продуктів, які приносять задоволення без компромісів. Зменшення цукру стало основним пріоритетом. У цьому новому ландшафті виробники стикаються зі складним завданням: створювати продукти, які задовольняють вимоги споживачів щодо зниженого вмісту цукру, зберігаючи чудовий смак.
Екстракт стевії виник як інгредієнт, що змінює гру, що відкриває нові можливості формулювання.
Подорож натуральних підсолоджувачів від нішевих інгредієнтів до основних основних продуктів відображає ширші зміни у ставленні споживачів до їжі та здоров’я.
Сектор напоїв був в авангарді впровадження екстракту стевії:
Рецептури хлібобулочних виробів змінюються завдяки здатності екстракту стевії надавати солодкість без калорій:
Молочний сектор використовує екстракт стевії для створення інноваційних продуктів:
Навіть категорія поблажливих кондитерських виробів трансформується:
Профіль смаку екстракту стевії змінюється залежно від складу глікозидів:
Для оптимального смаку екстракт стевії часто змішують:
Досягнення потрібного рівня солодкості вимагає точної оптимізації дозування:
Хуаченбіо пропонує партнерам B2B кілька переваг:
Наша технічна команда надає комплексну підтримку від розробки концепції до комерціалізації.
Об’єкти, сертифіковані NSF-cGMP забезпечити постійну якість і безпеку.
Налагоджені глобальні дистриб'юторські мережі забезпечують надійне постачання.
Стевіолглікозиди в екстракті стевії не метаболізуються для отримання енергії. Вони проходять через організм, не вносячи калорій.
Для напоїв звичайною сумішшю є екстракт стевії з еритритом у співвідношенні від 1:10 до 1:100 залежно від бажаної солодкості.
Так, екстракт стевії демонструє чудову термічну стабільність і підходить для випічки, пастеризації та інших високотемпературних процесів.
Для рецептур преміум-класу, які потребують найчистішого профілю смаку, ми рекомендуємо Reb A 97%+ чистоти.
Діє Huachengbio Об’єкти, сертифіковані NSF-cGMP з комплексним тестуванням на кожному етапі.
Екстракт стевії став трансформуючим інгредієнтом, який розкриває нові можливості рецептури для різноманітних категорій продуктів харчування та напоїв. Його природне походження, профіль нульової калорійності та відмінні функціональні характеристики роблять його ідеальним підсолоджувачем для виробників, які реагують на споживчий попит на здоровіші продукти з чистішими етикетками.
Для виробників, готових досліджувати потенціал екстракту стевії , зв’яжіться з нашою технічною командою, щоб обговорити, як екстракт стевії може розкрити нові можливості рецептури для вашого портфоліо продуктів.
Hunan Huacheng Biotech, Inc. є провідним виробником рослинних екстрактів і натуральних підсолоджувачів, що спеціалізується на екстракт стевії і екстракт плодів монаха. Компанія Huachengbio, заснована в 2008 році, має 203 патенти на винахід.